SOGLIOLE AL BRANDY
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SOGLIOLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Filetti Di Sogliola 70 G .... Burro 1 Bicchierino .... Brandy 2 Cucchiaini .... Senape 1/2 .... Limone .... Farina |
Preparazione: |
Fate sciogliere metà burro, disponetevi i filetti di pesce infarinati e cuoceteli 4/5 minuti da ambo le parti. Passate il pesce sul piatto di servizio. Versate nel loro tegame di cottura il brandy, mescolatevi la senape e cuocete a fiamma dolce per un paio di minuti. Aggiungete il burro avanzato e il succo del limone. Versate sui filetti e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |