SOGLIOLE AL VINO BIANCO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SOGLIOLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Filetti Di Sogliola 1 Bicchiere .... Vino Bianco Secco 60 G .... Burro 1 Cucchiaio .... Farina .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Fate sciogliere il burro in un tegame, unite la farina e stemperatela con il vino bianco facendo attenzione a non fare grumi. Salate e pepate. Adagiatevi i filetti di sogliola e fate cuocere a fuoco basso per pochi minuti. Girate e cuoceteli dall'altra parte sino a quando sono teneri. Disponete i filetti in un piatto di portata, versatevi sopra il sugo di cottura, spolverate di prezzemolo tritato e servite subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |