SOGLIOLE ALLA FIAMMA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SOGLIOLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Sogliole .... Burro 5 Cucchiai .... Whisky .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulire le sogliole, eliminando la pelle bianca, quella nera e le spine laterali. Dorare nel burro, spruzzare con 2 cucchiai di whisky e far sfumare. Salare e pepare. Versare 3 cucchiai di whisky in un mestolo di metallo, far scaldare sul fuoco, infiammare e versare sulle sogliole. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |