SOGLIOLE ALLA FRANCESE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SOGLIOLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Sogliole 1 .... Uovo 3 Manciate .... Pangrattato 50 G .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Sbattere bene l'uovo con il sale e il pepe. Passare le sogliole prima nell'uovo e poi nel pangrattato. Far spumeggiare il burro in una padella e friggervi le sogliole facendo attenzione a farle ben dorare da ambedue i i lati. Ottime servite con salsa bernese. |
Note: |
Luogo: Francia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |