SOGLIOLE ALLA PARMIGIANA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SOGLIOLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Filetti Di Sogliola 1 Bicchiere .... Vino Bianco .... Farina .... Burro 4 .... Formaggio Sottilette .... Sale .... Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Preparazione: |
Spruzzare i filetti di sogliola con un po' di vino bianco, passarli nella farina e disporli in una teglia antiaderente unta con pochissimo burro. Su ogni filetto sistemare mezza sottiletta, poi spolverizzare con 1 manciatina di parmigiano; salare poco e irrorare con qualche cucchiaio di vino bianco. Mettere in forno caldo e lasciar cuocere per 15 minuti. Servire ben caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |