SPIEDINI DI GAMBERONI ALLA PALERMITANA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: GAMBERONI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Gamberoni Freschi 4 Cucchiai .... Pangrattato 1 Cucchiaio .... Maggiorana Fresca 2 Spicchi .... Aglio 1/2 Cucchiaio .... Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaio .... Prezzemolo .... Sale .... Pepe .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Pelare i gamberoni freschi. Infilarli in uno spiedino. A parte si fa il composto con il pangrattato, il formaggio, la maggiorana ed il prezzemolo condendo il tutto con olio, sale, pepe ed aglio. Si passano i gamberoni a crudo, preventivamente asciugati, in questo composto e si cucinano sulla griglia. Si irrora con l'olio di oliva e si servono con patatine al prezzemolo. |
Note: |
Luogo: Sicilia. Luogo: Palermo. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |