SPIGOLA AL SALE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SPIGOLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Spigola Da 1000 G 2 Rametti .... Rosmarino 2 Spicchi .... Aglio 3000 G .... Sale Grosso .... Sale .... Pepe 1 Filo .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Pulite il pesce e drogatelo con un composto preparato mescolando sale, pepe, rosmarino e aglio tritato. Mettete sul fondo di una teglia da forno metà del sale, adagiatevi il pesce e copritelo con il sale rimasto. Cuocete in forno caldo a 200 gradi per circa 50 minuti. Tolta la teglia dal forno, rompete la crosta di sale, sfilettate il pesce e servite con un filo d'olio d'oliva. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |