SPIGOLA ALL'ACQUA PAZZA - VARIAZIONE 2
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SPIGOLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Spigola 100 G .... Pomodorini Freschi 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco .... Aglio .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Prezzemolo Tritato .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Fate imbiondire in un tegame piuttosto ampio gli spicchi d'aglio schiacciati. Togliete e mettete la spigola. Fate cuocere il pesce da entrambi i lati e aggiungete il vino bianco. Unite i pomodori schiacciati, il prezzemolo tritato e 1/2 bicchiere d'acqua calda. Salate e pepate. Coprite il tegame e lasciate cuocere per 15 minuti. Scoperchiate e lasciate evaporare a fuoco vivo. Completate con il prezzemolo tritato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |