SPIGOLA SU CAVOLO ROSSO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SPIGOLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Spigola 1 .... Cavolo Cappuccio Rosso 1 Foglia .... Alloro 1 Spicchio .... Mela 1/2 .... Cipolla .... Rosmarino .... Sale .... Pepe .... Zucchero .... Vino Rosso |
Preparazione: |
Sfilettare la spigola. Tagliare la cipolla, rosolarla con zucchero, mela a pezzetti e caramellare. Unire il cavolo rosso e bagnare con il vino. Stufare per 15 minuti con l'alloro. Rosolare la spigola in una teglia con l'olio e infornare. Servire il pesce sulle foglie di cavolo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |