STOCCAFISSO AL VINO BIANCO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: STOCCAFISSO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Stoccafisso .... Sale Marino Integrale 25 Cl .... Vino Bianco Secco .... Prezzemolo Tritato .... Pepe Bianco In Grani .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Aglio |
Preparazione: |
Salare i pezzi di stoccafisso all'esterno; adagiarli nel cestello di una pentola per la cottura a vapore sul cui fondo è stato versato il vino con grani di pepe. Cuocere ben coperto per 15 minuti dal momento in cui bolle. Adagiare sui piatti e condire con scagliette di aglio, prezzemolo tritato e olio crudo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |