STORIONE AL FORNO ALL'EMILIANA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: STORIONE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Storione Da 1000 G 25 Cl .... Vino Bianco Albana 1 Spicchio .... Aglio .... Salvia .... Rosmarino .... Olio D'oliva Extra-vergine Di Brisighella 1 .... Limone .... Sale |
Preparazione: |
Pulire lo storione. Salarlo all'interno e all'esterno. Farcirlo con rosmarino, aglio schiacciato, fettine di limone. Adagiarlo in una pirofila con olio, aglio, rosmarino, salvia; rosolare e unire il vino e appena prende bollore passare in forno caldo a 180 gradi e portare a termine la cottura bagnando di tanto in tanto con succo di limone. |
Note: |
Luogo: Emilia-Romagna. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |