ZUPPETTA DI CICALE DI MARE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CICALE DI MARE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Cicale Di Mare 4 .... Pomodori Pelati San Marzano .... Aglio .... Prezzemolo .... Vino Bianco Secco .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Peperoncino .... Pane Abbrustolito |
Preparazione: |
Far brasare nell'olio col peperoncino un trito d'aglio e prezzemolo. Sfumare quindi col vino e unire i pomodori triturati e 2 mestoli d'acqua calda. Far prendere sapore e unire le cicale lavate sotto l'acqua corrente; aggiustare di sale e far cuocere brevemente. Servire con i crostini di pane e prezzemolo fresco. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |