BRANZINO IN GUAZZETTO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: BRANZINO
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N° Persone: |
1 |
Ingredienti: |
100 G .... Filetto Di Branzino 20 G .... Zucchina 20 G .... Melanzana 20 G .... Pomodorini 10 G .... Olive Nere 1 .... Peperoncino .... Sale |
Preparazione: |
Scaldare dell'acqua in una vaporiera. Lavare la zucchina e la melanzana e poi tagliare le verdure a rondelle. Incidere la pelle dei pomodorini con un coltellino. Disporre nella pentola a vapore il filetto di pesce e le verdure. Cuocere per circa 6-7 minuti aggiungendo un po' di sale. A cottura ultimata, disporre il pesce in un piatto e accompagnarlo con le verdure. Guarnire con le olive liguri e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |