TRANCI DI PESCE SPADA AGLI ASPARAGI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: PESCE SPADA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 Fette .... Pesce Spada (fette Di 200 G) 500 G .... Asparagi Verdi 25 G .... Panna 1/3 Bicchiere .... Vino Bianco Secco 1/2 Noce .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulite e lavate gli asparagi, poi lessateli in acqua bollente salata. Scolateli e tagliateli a pezzi. Lavate il pesce e asciugatelo. In una padella fate fondere il burro e fatevi rosolare il pesce. Aggiustate di sale e pepe e innaffiate col vino. A questo punto aggiungete al pesce spada, la panna e gli asparagi, mescolate e cuocete ancora per qualche minuto a fuoco medio. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |