TRANCI DI PESCE SPADA AGLI ASPARAGI


per la categoria: PESCE
ingr. principale: PESCE SPADA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 Fette .... Pesce Spada (fette Di 200 G)
500 G .... Asparagi Verdi
25 G .... Panna
1/3 Bicchiere .... Vino Bianco Secco
1/2 Noce .... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pulite e lavate gli asparagi, poi lessateli in acqua bollente salata. Scolateli e tagliateli a pezzi. Lavate il pesce e asciugatelo. In una padella fate fondere il burro e fatevi rosolare il pesce. Aggiustate di sale e pepe e innaffiate col vino. A questo punto aggiungete al pesce spada, la panna e gli asparagi, mescolate e cuocete ancora per qualche minuto a fuoco medio.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back