TRIGLIE MARINATE ALL'ACETO DI MELE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: TRIGLIE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Triglie Piccole (300 G) 70 G .... Lenticchie Secche 1 Spicchio .... Aglio 1 .... Pomodoro .... Insalata Rucola .... Insalatina Alcune Foglie .... Basilico 1/2 Bicchiere .... Aceto Di Mele 1 Filo .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
La sera prima mettete in ammollo le lenticchie e circa un'ora prima di servire l'antipasto, fatele lessare. Sfilettate intanto le triglie e mettetele a marinare per un'ora con uno spicchio d'aglio tagliato a fettine e mezzo bicchiere di aceto di mele. Sgocciolatele quindi dalla marinata e servitele con un misto di insalatina, foglie di basilico, rucola, le lenticchie sgocciolate e il pomodoro ridotto in dadolata, il tutto condito con un filo d'olio e un pizzico di sale. |
Note: |
Preparazione: 20 minuti. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |