TRIS AL SALMONE AFFUMICATO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SALMONE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Ricotta 8 Fette .... Salmone Affumicato .... Insalata Di Stagione (o Spinaci) 1 1/2 .... Limoni 4 Cucchiai .... Erbe Aromatiche Miste Tritate .... Pepe Rosa In Salamoia .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lavorare la ricotta con un cucchiaio di legno, per renderla un po' cremosa. Unire 4 cucchiai di olio, le erbe aromatiche, salare e pepare. Mondare, lavare e asciugare le foglie più tenere di insalata. Dividere la ricotta in 4 parti. Disporre in ogni piatto individuale 2 fette di salmone, posarvi accanto la ricotta, e contornare con l'insalata. Spargete sul pesce qualche grano di pepe rosa e su tutto un po' di succo di limone. Decorare con una fettina di limone. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |