TROTE AL BRANDY
per la categoria: PESCE
ingr. principale: TROTE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Trote 3 Cucchiai .... Pangrattato 1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai .... Burro Fuso 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 2 Cucchiai .... Brandy 2 Cucchiai .... Pinoli 1 .... Limone (succo) .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Mescolare i pinoli tritati con pangrattato, prezzemolo, brandy, burro, sale e pepe. Riempire con il composto il ventre delle trote. Colorirle nell'olio caldo. Girarle con una paletta e, appena dorate, sistemarle su un piatto di portata, irrorarle con il succo di limone e servirle. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |