UOVA DI TROTA CON PATATE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: UOVA DI TROTA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 Vasetto .... Uova Di Trota 4 .... Patate 50 G .... Burro 2 Cucchiai .... Panna .... Cerfoglio .... Sale |
Preparazione: |
Lavate e asciugate le patate, avvolgetele ciascuna in un foglio d'alluminio e cuocetele in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 50 minuti. Aprite il cartoccio, togliete le patate e pelatele, tagliatele a metà e disponetele su un piatto da portata caldo. Ammorbidite il burro, amalgamatelo con il cerfoglio tritato e la panna, salate, spalmatelo sulle patate e distribuite su ognuna le uova di trota. Contornate con fettine di limone e servite. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Greco Di Tufo DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |