ZUCCHINE AI GAMBERETTI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: GAMBERETTI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Zucchine 200 G .... Gamberetti Sgusciati .... Per La Salsa: .... Maionese 1 Cucchiaio .... Ketchup Alcune Gocce .... Tabasco 1 .... Cipolla .... Sale |
Preparazione: |
Mondate e lavate le zucchine, cuocetele per 8 minuti circa in acqua salata bollente. Sgocciolatele e lasciatele raffreddare. Preparate la maionese, insaporitela con la cipolla finemente tritata, alcune gocce di tabasco e il ketchup. Tagliate le zucchine a metà nel senso della lunghezza, svuotatele con delicatezza della polpa, riempite le barchette con la maionese e i gamberetti lessati. Servite subito tiepido. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Pigato DOC, Falerio Dei Colli Ascolani DOC, Ischia Forestera DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |