ZUPPA DI COZZE E VONGOLE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: COZZE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1500 G .... Vongole 1000 G .... Cozze 500 G .... Pomodori 150 G .... Olio D'oliva 4 Spicchi .... Aglio .... Pepe Abbondante .... Prezzemolo |
Preparazione: |
In una pentola dopo aver soffritto l'aglio nell'olio si verseranno i pomodori pelati, pepe e dopo pochi minuti le vongole e le cozze. Coprite subito ed alzate la fiamma. I molluschi si apriranno ed il sugo si diluirà con l'acqua dei frutti di mare. Prima di servire aggiungete il prezzemolo tritato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |