ZUPPA DI PESCE CON VERDURE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ZUPPA DI PESCE SURGELATA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Zuppa Di Pesce Surgelata 1 Costa .... Sedano 1 .... Carota 1 .... Cipolla 1 Pizzico .... Zafferano 1 Scatola .... Pomodori Pelati 1 .... Dado Di Pesce Al Naturale 1 Filoncino .... Pane 3 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Lasciate scongelare la zuppa di pesce. Tagliate a julienne una costa di sedano e una carota mondata e tritate una cipolla. Fate appassire il trito in 3 cucchiai d'olio. Unite i pelati, un bicchiere di fumetto di pesce preparato con il dado e un pizzico di zafferano. Cuocete per 10 minuti, quindi unite i tentacoli dei molluschi presenti nel misto; date altri 10 minuti di cottura. Aggiungete il resto del pesce e cuocete per ulteriori 10 minuti. Affettate il pane, tostatelo e accompagnate con esso la zuppa, se occorre aggiustata di sale. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |