CARPACCIO FRESCO DI MARE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: POLIPO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Polipo Freschissimo 200 G .... Filetto Di Salmone Fresco .... Prezzemolo Tritato .... Olio D'oliva Extra-vergine Alcuni Spicchi .... Limone .... Succo Di Limone |
Preparazione: |
Immergete per 5 minuti in acqua bollente il polpo e il salmone ancora interi con qualche spicchio di limone. Scolateli e fateli raffreddare. Con un coltello affilatissimo, tagliateli a fettine sottili. Disponete le fettine sui piatti e ricopritele con prezzemolo tritato. Condite con succo di limone e olio d'oliva extra-vergine. |
Note: |
Luogo: Lazio. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |