POLIPO ALLE ZUCCHINE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: POLIPO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Polipo Di 1000 G 1 .... Zucchina 1 .... Limone 1 Manciata .... Prezzemolo .... Sale 1 Manciata .... Pepe |
Preparazione: |
Per il polipo: pulire, lavare e tagliare a pezzetti il polipo e cuocerlo in una pentola con acqua bollente e salata. Nel frattempo, lavare, pulire e tagliare a quadratini la zucchina. Quando quasi tutta l'acqua del polipo sarà evaporata, aggiungere la zucchina. Far cuocere ancora per 10-15 minuti. Aggiustare di sale e cospargere con 1 manciata di pepe. Per servire: a fine cottura aggiungere il succo di limone e prezzemolo in abbondanza. Servire ben caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |