BACCALÀ CON CUORE DI CICORIA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: BACCALÀ
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Baccalà 100 G .... Insalata Cicoria 1 Spicchio .... Aglio 1 .... Albume D'uovo .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulire il baccalà e ricavare una tasca. Farcirla con la cicoria precedentemente passata in padella con olio, aglio, sale e pepe e poi frullata con l'albume. Cuocere il trancio di baccalà farcito in padella con olio e continuare la sua cottura a fuoco lento. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |