BACCALÀ SU LETTO DI FAVE E AROMI DEL MEDITERRANEO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: BACCALÀ
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Baccalà .... Rosmarino .... Salvia .... Menta 200 G .... Fave .... Burro .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Passare i tranci di pesce nel trito di erbe fresche; dorarli in padella con olio, sale e pepe e finire la loro cottura con un filo d'acqua. Lessare le fave e ripassarle in padella col burro. Servire il baccalà sulle fave. Ingentilire con olio a crudo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |