ALICI FRITTE CON PEPERONATA, LATTUGA ROSSA E CAPRINO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ACCIUGHE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
10 .... Acciughe 200 G .... Peperone 50 G .... Formaggio Caprino 2 .... Uova .... Pangrattato .... Farina .... Olio Per Friggere 1 .... Cipolla .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Pulire le acciughe, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Friggerle in olio d'oliva. Tagliare i peperoni a cubetti e cuocerli in una casseruola con olio e cipolla tritata e preimbiondita. Unire i pomodori a metà cottura. Aggiungere il caprino in purezza a fine cottura, lontano dal fuoco. Servire le acciughe con la peperonata e la lattuga affettata e condita con olio e sale. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |