MINUTAGLIA DI PESCI FRITTI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: PESCI VARI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Minutaglia Di Pesce Di Paranza .... Aceto Di Vino 1 .... Limone .... Farina .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Pulire (privandoli di interiora e testa) e lavare i pescetti in acqua e aceto; asciugarli su carta da cucina. Scaldare al punto giusto l'olio, infarinare i pescetti, scrollarli e tuffarli pochi alla volta nell'olio ben caldo facendoli dorare e diventare croccanti, quindi adagiarli su carta assorbente, salalrli e servirli con uno spicchio di limone. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |