OMBRINA AL SALE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: OMBRINA
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Ombrina Di 500 G 500 G .... Sale Grosso .... Olio D'oliva Extra-vergine |
Preparazione: |
Pulire, eviscerare e lavare il pesce. Predisporre sul fondo di una pirofila uno strato spesso di sale. Adagiarvi il pesce e ricoprirlo molto bene col sale. Cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti. Spaccare la crosta di sale (le carni risulteranno morbide e umide) suddividere in filetti e condire con olio crudo. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |