CERNIA IN CROSTA DI PATATE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CERNIA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Cernia Di 1000 G 4 .... Patate Grandi .... Prezzemolo .... Aglio .... Formaggio Pecorino Grattugiato .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Nettare e lavare la cernia, eliminando le pinne. Accomodare sul fondo di una pirofila oliata uno strato di fettine di patate, salarle e cospargerle con un trito d'aglio e prezzemolo e pecorino. Accomodarvi la cernia, salare, pepare, coprirla di fettine di patate; salare, pepare, cospargere con trito d'aglio e prezzemolo e irrorare d'olio. Infornare a 200 gradi per 35 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |