SGOMBRO SOTTO LA CENERE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SGOMBRO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Sgombri Da Porzione Alcune Foglie .... Fico 1 Filo .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mondare e lavare lo sgombro. Avvolgerlo bene in foglie di fico legandolo con del giunco. Posizionarlo sotto la cenere calda e farlo cuocere. Quando è cotto togliere le foglie, sfilettare lo sgombro e servorlo con sale, pepe, un filo d'olio crudo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |