POLPETTE DI SARDE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SARDE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Sarde 100 G .... Uvetta Sultanina 100 G .... Formaggio Pecorino 200 G .... Farina .... Prezzemolo .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe 50 G .... Pangrattato |
Preparazione: |
Pulire le sarde, eliminando testa, coda e lisca. Tagliarle a pezzi e impastare con il pecorino grattugiato, l'uvetta, il prezzemolo tritato, il pangrattato, il sale e il pepe. Fare delle polpette, passarle nella farina e friggerle in olio bollente. |
Note: |
Luogo: Sicilia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |