RICCIOLA ALLA GRIGLIA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: RICCIOLA
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N° Persone: |
8 |
Ingredienti: |
1 .... Ricciola Di 2000 G 1 Ciuffo .... Rosmarino .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Svuotare la ricciola, lavarla e ungerla tutta, dentro e fuori, porre in pancia un po' di sale e un bel ciuffo di rosmarino, mettere in teglia su un foglio di alluminio (che servirà a levarla dalla teglia senza romperla), immersa in un mezzo centimetro d'olio d'oliva extra-vergine. Infornare a 160 gradi. La ricciola è eccellente anche a fette, alla pizzaiola. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |