CAPPONE ALLA POLACCA
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: CAPPONE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1 .... Cappone Di 1500 G 3 Cucchiai .... Olio D'oliva 2 Cucchiai .... Farina 3 Cucchiai .... Pangrattato 1 .... Limone (succo) .... Sale |
Preparazione: |
Pulire e svuotare il cappone. Infilzarlo sullo spiedo, spennellarlo di olio e cospargerlo di sale. Farlo rosolare per 45 minuti, quindi infarinarlo, ungerlo di olio, cospargerlo di sale e di pangrattato, ripetere questa operazione per 3 volte, sempre girandolo sullo spiedo. Quando il cappone avrà preso un bel colore dorato spruzzarlo con il succo di limone e servirlo caldo. |
Note: |
Luogo: Polonia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |