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4 Fette Grandi .... Fesa Di Tacchino
2 Spicchi .... Aglio
1 Fetta Grande .... Pane Raffermo (mollica)
4 Cucchiai .... Prezzemolo Fresco Tritato
.... Latte
.... Olio D'oliva
1 Pizzico .... Sale
1 Macinata .... Pepe

Bagnate la mollica di pane nel latte, strizzatela e sbriciolatela in una ciotola. Aggiungete il prezzemolo e l'aglio tritato finemente, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Farcite ogni fetta di fesa con il composto, chiudete i fagottini con lo spago da cucina e fateli cuocere a fuoco vivace in una teglia antiaderente con un po' di olio d'oliva.

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