FARAONA AL LATTE
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: FARAONA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Faraona Di 1000 G 4 Fette .... Pancetta 30 G .... Burro .... Olio D'oliva 1 Bicchierino .... Brandy 1/2 Bicchiere .... Vino Marsala 1 Bicchiere .... Latte .... Sale |
Preparazione: |
Tagliate la faraona in 4 pezzi. Mettete in un largo tegame olio e burro, rosolate adagio le fette di pancetta. Unite la faraona appoggiando i quattro pezzi distanti l'uno dall'altro. Fateli rosolare bene, poi aggiungete il brandy. Fate evaporare e poi unite anche il marsala. Coprite e aggiungete poco per volta il latte, fino a completa cottura. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |