FARAONA CON LE OLIVE
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: FARAONA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Faraona Grande 200 G .... Olive Nere 200 G .... Olive Verdi 1 Manciata .... Capperi 2 .... Pomodori Maturi .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulire bene la faraona e mettervi all'interno un composto di olive nere e verdi in uguale misura. Sistemarla in una casseruola e ricoprirla con i pomodori triturati. Aggiungere 2 mestoli di acqua, i capperi e coprire con una casseruola di uguale diametro rovesciata per ottenere l'effetto forno. Sistemare sul fondo, cuocere per 30 minuti. Al momento di servire, passare il fondo di cottura al passaverdura e servirlo a parte in una salsiera. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |