FARAONA CON VERDURE
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: FARAONA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Faraona 1 .... Cavolo Verde 75 G .... Lardo 100 G .... Salsiccia 1 Mazzolino .... Erbe Aromatiche 2 .... Cipolle 3 .... Carote .... Strutto |
Preparazione: |
Lavate e tagliate a grossi pezzi il cavolo; mettetelo in una padella con un cucchiaio di strutto, 1 bicchiere di acqua, sale, pepe, il mazzolino di erbe aromatiche, le cipolline e le carote. Lasciate cuocere per 10 minuti. Pulite la faraona e fatela dorare sul fuoco per 20 minuti; poi mettetela in una teglia, insieme al composto aggiungendo la salsiccia tagliata a pezzi e il lardo tagliato a strisce, salate e fate cuocere per 1 ora e mezzo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |