FESA DI TACCHINO AL LATTE


per la categoria: POLLAME
ingr. principale: TACCHINO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Fesa Di Tacchino
3 Cucchiai .... Latte
50 G .... Burro
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
In una casseruola, nella quale il pezzo di fesa di tacchino possa stare a misura, fate fondere il burro. Rosolate a fuoco vivo la fesa su tutti i lati, salate e coprite con il latte. Abbassate a fuoco minimo, coprite con un coperchio e lasciate cuocere 35 minuti rigirando ogni tanto la fesa. Cinque minuti prima della fine della cottura togliete il coperchio e alzate la fiamma per far addensare bene il sugo. Servite la fesa di tacchino affettata, ricoperta con la sua salsa.
Note:
-
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Immagine:
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