GALLETTO CON LE PATATE - VARIAZIONE 3
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: GALLETTO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Galletto 1 .... Finocchio Intero Alcuni .... Pomodorini A Grappolo Alcune .... Olive Nere Toscane Alcune .... Patate Novelle 1 .... Scalogno .... Pasta D'acciughe .... Salsa Worcester |
Preparazione: |
Bagnare il galletto con poche gocce di salsa worcester diluita con qualche cucchiaio di brodo. Cuocere il volatile con le olive, le patate novelle e lo scalogno nel forno a 200 gradi, finché non è cotto. Intanto prendere i pomodorini, svuotarli e metterci un po' di pasta d'acciughe. Togliere il galletto dal forno, metterlo su un piatto, circondarlo di pomodorini e di finocchi. Se volete potete aggiungere dell'aneto e curry piccante. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |