INSALATA DI PETTO D'ANATRA
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: ANATRA
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Petto D'anatra 1 .... Radicchio Di Treviso 2 .... Insalate Belghe (indivie) 1 .... Cipollotto Fresco 2 .... Arance 2 Cucchiaini .... Aceto Aromatizzato 4 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Affettare fine il cipollotto; tagliare indivia, radicchio e 1 arancia sbucciata. Tagliare il petto d'anatra (spellato) in strisce larghe 1 cm e lunghe 5 e farle saltare in padella con 2 cucchiai d'olio; versarvi il succo di 1 arancia e far cuocere 10 minuti. Metterle tiepide in un piatto di portata con intorno le verdure e l'arancia. Condire con olio, sale e aceto. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |