INSALATA DI POLLO CON SENAPE E UVA
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Pollo Bollito 200 G .... Uva Rosata 1 .... Uovo Sodo 1/2 Cucchiaino .... Pasta D'acciughe 1 Cucchiaino .... Senape 1 Mazzetto .... Prezzemolo Alcuni Fili .... Erba Cipollina 3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine Pochissimo .... Sale |
Preparazione: |
Preparate la salsa: mettete nel vaso del frullatore l'uovo sodo, tre cucchiaiate di olio, un cucchiaino di senape, mezzo cucchiaino di pasta d'acciughe e pochissimo sale. Azionate l'apparecchio finché avrete ottenuto una salsina liscia e uniforme. Tagliate il pollo a dadi. Mescolatelo con la salsa. Tritate un mazzetto di prezzemolo con qualche filo di erba cipollina. Lavate e dimezzate i chicchi d'uva. Unite il trito e i mezzi chicchi al pollo. Rigirate il tutto e servite. |
Note: |
Preparazione: 15 minuti. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |