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1000 G .... Petto Di Tacchino
2 Gambi .... Sedano A Rondelle
100 G .... Cipolla Rossa A Fettine
200 G .... Mandorle A Lamelle
2 .... Mele Verdi Piccole A Fettine
2 .... Pomodori Maturi
100 G .... Uvetta Sultanina
2 Cucchiai .... Senape
125 G .... Formaggio Philadelphia A Temperatura Ambiente
70 G .... Yogurth Magro
1 Cucchiaio .... Succo Di Limone
.... Pepe Di Caienna

In un'insalatiera, mettere il tacchino (cotto a vapore e sfilato nel senso della lunghezza della carne), il sedano, la cipolla, le mandorle, il pomodoro e le fettine di mela. In un altro contenitore, amalgamare gli altri ingredienti, tranne il pepe. Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente. Servite solo dopo aver tenuto in frigorifero l'insalata per 1 o 2 ore.

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