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4 .... Cosce Di Tacchino Disossate
800 G .... Zucchine
800 G .... Melanzane
1 .... Limone
.... Menta
.... Basilico
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe Nero

Far grigliare le cosce di tacchino, cosparse di pepe, su 1 griglia ben calda 20 minuti circa per parte. Tagliare poi la carne a pezzetti e trasferirla in 1 ciotola. Pulire e lavare le verdure, tagliarle a fette non troppo sottili e farle grigliare per 5 minuti, rigirandole. Pulire il limone e affettarlo sottile. Mescolare al tacchino le verdure grigliate e tagliate a pezzi, la menta, il basilico spezzettati e le fettine di limone. Condire con olio, salare e mescolare bene.

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