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5 Fette .... Petto Di Tacchino
1 Cespo .... Insalata Lattuga
1 Cespo .... Radicchio
1 .... Avocado
1 Vasetto .... Yogurth
.... Erba Cipollina
.... Succo Di Limone
.... Sale
.... Pepe Bianco
.... Olio D'oliva

Fate colorire le fette di tacchino in un tegame con un po' d'olio e salatele prima di toglierle dal fuoco; lasciatele intiepidire e tagliatele a striscioline. In una grande insalatiera larga e bassa disponete carne, lattuga e radicchio tagliati grossolanamente, l'avocado a cubetti. Preparate la salsa frullando lo yogurth con un po' di succo di limone, sale e pepe bianco: dovete ottenere una crema omogenea. Versatela nell'insalatiera e mescolate con delicatezza. Cospargete con erba cipollina tagliuzzata e servite.

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