PETTI DI POLLO AL SESAMO


per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Petti Di Pollo
1 .... Arancia (succo E Scorza)
6 Cucchiai .... Semi Di Sesamo
.... Sale
Poco .... Olio D'oliva
.... Farina
Preparazione:
Sfilettate il pollo, infarinatelo leggermente, salatelo e cuocetelo in poco olio d'oliva. Quando i filetti saranno dorati da entrambe le parti, toglieteli dall'olio e passateli velocemente nei semi di sesamo che avrete sparso in un piatto. Portate di nuovo sul fuoco, spruzzate col succo d'arancia e fate evaporare a fiamma vivace. Aggiungete la buccia d'arancia tagliata a striscette e servite.
Note:
-
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