PETTI DI POLLO ALLE CILIEGIE
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Petti Di Pollo .... Farina 1 .... Scalogno 30 G .... Burro 1 Bicchierino .... Brandy 2 Cucchiai .... Vino Bianco 200 G .... Ciliegie Nere Snocciolate .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Infarinate i petti di pollo e rosolateli con lo scalogno tritato e il burro; versate il brandy e fate evaporare. Aggiungete anche il vino bianco, salate, pepate e cuocete ancora per 10 minuti. Snocciolate intanto le ciliegie facendo attenzione a non disperderne il succo, quindi unite il tutto ai petti di pollo. Proseguite ancora la cottura per altri 5 minuti e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |