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1 .... Petto Di Pollo
2 .... Carote
2 .... Patate
1 .... Cipolla
1 Costa .... Sedano
1 .... Dado
.... Latte
.... Burro
.... Formaggio Grana
.... Sale
.... Crostini Di Pane

Mettere in una pentola 150 cl d'acqua, il petto di pollo, le carote, le patate, la cipolla, il sedano e il dado, salare e cuocere per circa 1 ora. Frullare il tutto, unire qualche cucchiaio di latte, una noce di burro e una manciata di grana grattugiato. Servire con i crostini di pane.

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