PERNICI AI MIRTILLI


per la categoria: POLLAME
ingr. principale: PERNICI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Pernici
100 G .... Burro
250 G .... Mirtilli
200 G .... Mele
200 G .... Zucchero In Polvere
1 .... Limone
1 .... Cannella
4 .... Lardelli
Preparazione:
Svuotate le pernici e arrostitele nel burro per 20 minuti. Intanto sbucciate le mele, lavate i mirtilli e fateli bollire in acqua; metteteli poi in una casseruola con lo zucchero, la scorza di limone tritata e la cannella. Lasciate cuocere per 15 minuti. Servite le pernici con intorno la frutta cotta.
Note:
-
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