PERNICI CON LENTICCHIE
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: PERNICI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Lenticchie 50 G .... Strutto 3 .... Pernici Pulite 1 .... Cipolla 1 Cucchiaio .... Salsa Di Pomodoro .... Sale |
Preparazione: |
Cuocere le lenticchie salandole verso fine cottura; tenere da parte la loro acqua. In un tegame rosolare nello strutto la cipolla affettata sottilmente e le pernici a pezzi; unirvi le lenticchie con un po' dell'acqua di cottura in cui sia stata disciolta la salsa. Far cuocere aggiungendo di tanto in tanto altra acqua di lenticchie quanta ne basti a mantenere il sugo ristretto. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |