PETTI DI POLLO IN CROSTA DI FRUTTA SECCA CON ZABAGLIONE AL MARSALA
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Petto Di Pollo 10 G .... Noci .... Uvetta .... Pinoli 30 G .... Pangrattato 20 G .... Burro 2 .... Tuorli D'uovo 1/2 Bicchiere .... Vino Marsala 1/2 Bicchiere .... Brodo 50 G .... Bietoline 100 G .... Pasta Tipo Tagliolini .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Infornare a 180 gradi per 8 minuti il pollo rosolato con una crosta di frutta secca, pangrattato e burro. Fare lo zabaglione. Lessare i tagliolini e versarli nella padella del pollo con la bietolina a julienne. Servire la carne sui tagliolini e lo zabaglione. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |